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FASTBOOK IL TRATTATO MODERNO DELLE GRAPPE E DELLE ACQUAVITI

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Un’assoluta novità tra le Edizioni Bibenda. Nasce il testo insostituibile per ogni curioso, appassionato, professionista che voglia conoscere il mondo della distillazione. Tema centrale è il prodotto tutto italiano ottenuto dalla distillazione delle vinacce, la Grappa. Le firme sono quelle dei massimi esperti della distillazione, professionisti e degustatori, che forniscono preziose informazioni tecniche relative alla produzione e all’assaggio delle acquaviti. La veste tiene fede al consueto stile Bibenda, elegantissimo, con materiale fotografico eccellente, così come i contenuti. Roma, 2009; br., pp. 200, ill., cm 26x30,5.
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