Per apprezzare al meglio la qualità di quest'olio, se ne raccomanda l'utilizzo a crudo (in cottura, per effetto del calore, la fragranza potrebbe disperdersi). Si consiglia di agitare prima dell'utilizzo.
Spiccato profumo, sapidità e gusto intenso, quest'olio si rivela un gradevole condimento di insalate miste, sfiziose bruschette e crostini con pomodoro. Le orecchiette con cime di rape, tipico primo piatto pugliese, sono un ottimo connubio.
L'eventuale presenza di sedimenti e/o particelle in sospensione è dovuta alla composizione naturale del prodotto e non ne intacca la qualità. La temperatura ottimale di conservazione dell'olio deve esser compresa tra i 14°C e 18°C. Se sottoposto a basse temperature, l'olio tende a cristallizzarsi. Torna allo stato liquido ad una temperatura superiore ai 18°C.
Capacità: 250 ml
